“Stille Natcht” Brasserie De Dolle 

Bière de Noël

Nous vous proposons une bière de Noël de qualité que vous apprécierez, nous en sommes sûrs. Seul le houblon de bulles de Poperinge est utilisé. Le sucre candi blanc fournisse la densité supplémentaire.

Alcool : 8%

Malts 

Houblons

Levures

Extra : Sucre candi blanc

Vous aimez une bière de caractère ? Dans ce cas, vous devriez absolument visiter notre brasserie bière spécialisée à Esen. Chez De Dolle Brouwers, nous brassons de manière traditionnelle des bières qui ont une longue histoire.

GAMME FIXE

Notre première bière a été l’Oerbier en 1980. Et cela après la reprise d’une brasserie vide à Esen près de Diksmuide. Cette bière est née après que nous ayons fait nos premières expériences à la maison, dans la cuve de lavage, avec des ingrédients naturels uniquement et avec une fermentation secondaire en bouteille. Depuis 1980, nous avons pu élargir systématiquement notre gamme avec de délicieuses bières telles que l’arabier, la Boskeun, la Dulle Teve, la Stille Nacht, la Stout et la Reserva. La production est stable autour de 1200 hectolitres par an.

UNE HISTOIRE RICHE

Nous sommes situés à Esen, un quartier de Diksmuide riche en histoire. Au tournant du siècle, le village comptait 6 brasseries et deux distilleries, qui travaillaient principalement à temps partiel. L’histoire de la brasserie remonte à 1835, lorsque le docteur Louis Nevejan a fondé la brasserie, plus tard avec la distillerie.

Plus de renseignement sur la brasserie, cliquez ici ou rdv sur leur site internet. 

Vous pouvez aussi les retrouver sur leur compte  Facebook.

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